今年は柿が豊作です。幼稚園の畑の柿もたくさん実りました。
これは、渋柿。 渋抜きすれば、とろ～り甘い柿になります。渋抜きはヘタに焼酎をサッとつけます。
そして、ビニール袋に入れて1～3週間じっと待ちます。
作り方のレシピを付きで、お母さん達に分けました。甘～い柿！楽しみですね。
