園だより2023年5月19日
大根週刊
塙さんが幼稚園の畑に大根を育てたので、今週は大根を収穫したり、千田さんが大根の味噌汁を作ってくれたりしました。
大根は子どもでもスッと抜けるので、収穫はたのしいです。「大根抜くの手伝って！」と誘うと、年中さんが4人手伝いにきてくれ、そのまま水道で洗って、千田さんのところに届けることができました。 味噌汁だけでは使い切れないので、千田さんが来週は＜ふろふき大根＞も作ってくれます。楽しみ！
それでも使い切れないので、細く切って天日に干して＜切り干し大根＞も作りました。ほら、今週は真夏日があったでしょう、あっという間にカラッカラに乾いて切り干し大根になりました。 頃合いを見て今度は、切り干し大根の煮物が食べられます。 そうそう、子ども達に切り干し大根を見せながら、臭いをかがせました。「いいにおい～」という子もいて、畑の大根からいろんな経験ができています。
大根さん、ありがとう。